MENUS
Menus Printemps/ Été 2023 (disponibles jusqu'au 30/09/2023)
Menu Bourricot (Repas et Spectacle) 65€
Tourte aux champignons
Ou
Tartare de saumon
****
Poulet Basquaise accompagné d'un embeurré de pommes de terre
Ou
Poêlée de calamars à la catalane et au chorizo accompagnée d'un embeurré de pommes de terre
****
Salade de fruits frais.
Menu Baudet de Luxe (Repas et Spectacle) 75€
Moelleux au St Marcellin et à l'emmental
Ou
Quenelle de brochet sauce safranée
****
Sauté de Veau au vin corse et ses tomates séchées, accompagné d'un embeurré de pommes de terre
Ou
Paupiette de saumon au beurre citronné, accompagné d'un embeurré de pommes de terre
****
Baba au rhum.
Menus Automne/ Hiver 2023 (disponibles à partir du 01/10/2023)
Menu Bourricot (Repas et Spectacle) 65€
Tourte aux champignons
Ou
Tartare de saumon
****
Osso Buco de dinde au piment d'Espelette accompagné d'un embeurré de pommes de terre
Ou
Encornet farci au chorizo accompagnée d'un embeurré de pommes de terre
****
Moelleux au chocolat.
Menu Baudet de Luxe (Repas et Spectacle) 75€
Moelleux au St Marcellin et à l'emmental
Ou
Quenelle de brochet sauce safranée
****
Souris d'agneau de 7h à l'ail et au romarin, accompagné d'un embeurré de pommes de terre
Ou
Paupiette de saumon au beurre citronné, accompagné d'un embeurré de pommes de terre
****
Trio de desserts, selon l'humeur du chef et le chef est toujours de bonne humeur.