Accueil / La carte
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Menu Bourricot Repas et Spectacle
Menu Bourricot Repas et Spectacle
62.00€
Tourte de canard au foie gras sur son lit de jeunes pousses
Tourte de canard au foie gras sur son lit de jeunes pousses
Ou
Ou
Duo de saumon cru et fumé en tartare sur son lit de jeunes pousses
Duo de saumon cru et fumé en tartare sur son lit de jeunes pousses
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Aiguillettes de Canard sauce poivre vert accompagné d'un écrasé de pomme de terre au beurre
Aiguillettes de Canard sauce poivre vert accompagné d'un écrasé de pomme de terre au beurre
Ou
Ou
Paupiette de saumon au beurre citronné accompagné d'un écrasé de pomme de terre au beurre
Paupiette de saumon au beurre citronné accompagné d'un écrasé de pomme de terre au beurre
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Pana Cotta sauce fruits rouges
Pana Cotta sauce fruits rouges
Ou
Ou
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
Menu Baudet de luxe Repas et Spectacle
Menu Baudet de luxe Repas et Spectacle
72.00€
Foie gras de canard au piment d'Espelette et sa compotée d'oignons
Foie gras de canard au piment d'Espelette et sa compotée d'oignons
Ou
Ou
Tartare de Saint-Jacques sur son lit de jeunes pousses
Tartare de Saint-Jacques sur son lit de jeunes pousses
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Médaillon de Veau accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la Truffe
Médaillon de Veau accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la Truffe
Ou
Ou
Pavé de Sandre au beurre blanc accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la Truffe
Pavé de Sandre au beurre blanc accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la Truffe
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Trio de desserts selon l'humeur du chef et le chef est toujours de bonne humeur
Trio de desserts selon l'humeur du chef et le chef est toujours de bonne humeur
Formule bourriquet sans alcool
Formule bourriquet sans alcool
12.00€
1 cocktail maison en apéritif, coca, jus d’orange, sirops, fuzetea ou schweppes à volonté et un café ou thé ou pisse-mémé
1 cocktail maison en apéritif, coca, jus d’orange, sirops, fuzetea ou schweppes à volonté et un café ou thé ou pisse-mémé
Formule Ane rouge
Formule Ane rouge
18.00€
1 cocktail maison en apéritif
1 cocktail maison en apéritif
Côte d'Auvergne Terre & Laves en bouteille à volonté blanc -rouge-rosé
Côte d'Auvergne Terre & Laves en bouteille à volonté blanc -rouge-rosé
Un café ou thé ou pisse mémé
Un café ou thé ou pisse mémé
Formule la Tot'ane
Formule la Tot'ane
23.00€
1 cocktail maison en apéritif,
1 cocktail maison en apéritif,
Côte d'Auvergne Terre & Laves en bouteille à volonté blanc-rouge-rosé
Côte d'Auvergne Terre & Laves en bouteille à volonté blanc-rouge-rosé
1 coupe de champagne
1 coupe de champagne
1 café ou thé ou pisse-mémé
1 café ou thé ou pisse-mémé
uniquement lors des soirées café théâtre
uniquement lors des soirées café théâtre
La bourricochonne - charcuterie Chiffonnade de jambon de Parme, Mortadelle, Spianata (saucisse piquante), Terrine de campagne, Jambon blanc, Saucisson Porc fermier abruzzo, Cornichons
La bourricochonne - charcuterie Chiffonnade de jambon de Parme, Mortadelle, Spianata (saucisse piquante), Terrine de campagne, Jambon blanc, Saucisson Porc fermier abruzzo, Cornichons
1 Personne 12.00€
2 Personnes 22.00€
La bourricopieuse - charcuterie & fromages Mortadelle, , Terrine de campagne, Jambon blanc, Saucisson de porc fermier des abruzzes , Fromages Italiens et Savoyards, Beurre, Cornichons
La bourricopieuse - charcuterie & fromages Mortadelle, , Terrine de campagne, Jambon blanc, Saucisson de porc fermier des abruzzes , Fromages Italiens et Savoyards, Beurre, Cornichons
1 Personne 12.00€
2 Personnes 22.00€
La veg'anerouge - végétarienne Légumes de saison et sa sauce Zaza
La veg'anerouge - végétarienne Légumes de saison et sa sauce Zaza
1 Personne 9.00€
2 Personnes 15.00€
La bourricovid - assiette qui est restée confinée
La bourricovid - assiette qui est restée confinée
1 Personne 0.00€
2 Personnes 0.00€
*LA FORMULE BOISSON DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE COMMANDÉE PAR TOUS
*LA FORMULE BOISSON DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE COMMANDÉE PAR TOUS
APÉRITIFS
APÉRITIFS
Le Bourricocktail (Tequila, Gin, Jus d’orange, Grenadine)
Le Bourricocktail (Tequila, Gin, Jus d’orange, Grenadine)
7.00€
Pastis 51, Ricard, Porto, Kir, Martini, Whisky Bière
Pastis 51, Ricard, Porto, Kir, Martini, Whisky Bière
5.00€
SANS ALCOOL
SANS ALCOOL
Le sans Âne Cool (Jus d’orange, Jus d’ananas, Grenadine)
Le sans Âne Cool (Jus d’orange, Jus d’ananas, Grenadine)
5.00€
Jus de fruit – Coca – Sirop
Jus de fruit – Coca – Sirop
3.00€
Eau minérale plate ou gazeuse
Eau minérale plate ou gazeuse
7.00€
CAFÉ / THÉ / INFUSION
CAFÉ / THÉ / INFUSION
Café
Café
2.00€
Thé
Thé
3.00€
Pisse Mémé
Pisse Mémé
3.00€
CHAMPAGNE – PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT
CHAMPAGNE – PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE BRUT
Coupe (10cl)
Coupe (10cl)
10.00€
Bouteille (75cl)
Bouteille (75cl)
65.00€
Côte d'Auvergne Terre & Laves AOP Blanc
Côte d'Auvergne Terre & Laves AOP Blanc
19.00€
Côte d'Auvergne Terre & Laves AOP Rouge
Côte d'Auvergne Terre & Laves AOP Rouge
19.00€
Côtes d'Auvergne Terre & Laves AOP Rosé
Côtes d'Auvergne Terre & Laves AOP Rosé
19.00€
VINS 75 CL
VINS 75 CL
Rosé
Rosé
Domaine de Saint-Aix
Domaine de Saint-Aix
27.00€
Rouge
Rouge
Syrahvissante – Domaine Louis CHEZE Vin de Pays Collines Rhodaniennes IGP
Syrahvissante – Domaine Louis CHEZE Vin de Pays Collines Rhodaniennes IGP
21.00€
Beaujolais – Morgon
Beaujolais – Morgon
33.00€
Hautes Côtes de Beaune Domaine Labry
Hautes Côtes de Beaune Domaine Labry
32.00€
Crozes Hermitage – Domaine de la Ville Rouge Cuvée Inspiration
Crozes Hermitage – Domaine de la Ville Rouge Cuvée Inspiration
37.00€
Bordeaux – Château Bonnet Réserve Vignobles André Lurton
Bordeaux – Château Bonnet Réserve Vignobles André Lurton
29.00€
1/2 16.00€
Cuvée Caroline Louis Cheze
Cuvée Caroline Louis Cheze
39.00€
1/2 26.00€
Crozes Hermitage Cuvée Papillon Gilles Robin
Crozes Hermitage Cuvée Papillon Gilles Robin
39.00€
Blanc
Blanc
Domaine de Joy St André
Domaine de Joy St André
21.00€
St Véran – Domaine des deux roches
St Véran – Domaine des deux roches
27.00€
1/2 16.00€
Marsanne – Domaine Louis Cheze Vin de Pays des collines Rhodaniennes IGP
Marsanne – Domaine Louis Cheze Vin de Pays des collines Rhodaniennes IGP
27.00€
DIGESTIFS – 2 CL
DIGESTIFS – 2 CL
Gin, Verveine, Whisky, Cognac, Calvados, Poire, Get 27, Get 31, Rhum Brun Marc de Bourgogne, Marc de Savoie, Poire, Chartreuse
Gin, Verveine, Whisky, Cognac, Calvados, Poire, Get 27, Get 31, Rhum Brun Marc de Bourgogne, Marc de Savoie, Poire, Chartreuse
7.00€
Dîner-Spectacle de Prestige pour la St-Valentin Ravioles aux morilles Chapon et son écrasé de pomme de terre aux truffes Dessert de l'amour 1 coupe de champagne Philipponat 1/2 bouteille de St-Amour 1 café ou thé ou pisse mémé Prix : 74€ (repas & Spectacle)
Dîner-Spectacle de Prestige pour la St-Valentin Ravioles aux morilles Chapon et son écrasé de pomme de terre aux truffes Dessert de l'amour 1 coupe de champagne Philipponat 1/2 bouteille de St-Amour 1 café ou thé ou pisse mémé Prix : 74€ (repas & Spectacle)